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像紐約這樣吃：IDC旨在擴(kuò)大‘吃在當(dāng)?shù)亍某h |
| 發(fā)布時(shí)間: 2012/6/20 20:30:55 |
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由農(nóng)民、餐館老板以及超市代表組成的州立參議院獨(dú)立民主聯(lián)盟，迫切要求擴(kuò)大紐約當(dāng)前的“紐約驕傲”項(xiàng)目（Pride of New York program），該項(xiàng)目的設(shè)立是為了提高美國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品和食品產(chǎn)量。 IDC計(jì)劃將為參與Pride項(xiàng)目的餐館和批發(fā)商、零售商創(chuàng)建“進(jìn)餐”和“店鋪”的標(biāo)示，允許宣傳他們對(duì)給國(guó)內(nèi)提供的食物的承諾--一種對(duì)食物認(rèn)可的好管家標(biāo)志。 加入的門(mén)檻，用Sen. David Valesky的話是“非常容易”： 1食品供應(yīng)商，從角落里的商店到超市，為了取得資格必須擁有至少20個(gè)在州內(nèi)的項(xiàng)目，這些項(xiàng)目已經(jīng)完成或者正在進(jìn)行。批發(fā)商的許可獲得必須由農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)局局長(zhǎng)決定。 2餐館必須證明他們15%的原材料正在州內(nèi)加工，或者已加工完成。 IDC因?yàn)槿ツ闟en. David Carlucci提出把洋蔥，奧蘭治縣黑色地區(qū)的主要作物，作為紐約州的官方蔬菜而出名。 因?yàn)檫@個(gè)提議建立在一個(gè)現(xiàn)有的項(xiàng)目基礎(chǔ)上，成本會(huì)更小，美國(guó)Carlucci地區(qū)玉米煎餅業(yè)主Max Crisp說(shuō)，大多數(shù)企業(yè)主很樂(lè)意支付標(biāo)牌名義上的支出來(lái)促進(jìn)他們的品牌推廣。 另外這也需要ShopRite超市和Hannaford的代表，以及州農(nóng)業(yè)部長(zhǎng)的支持。 在Altamont的印度階梯農(nóng)場(chǎng)的Peter Ten Eyck現(xiàn)在邁入第97個(gè)賽季，稱贊這些努力是朝著正確的方向邁出的一步。“我們必須阻止國(guó)家滑下這個(gè)斜坡，”他說(shuō)，“在空中揮舞著錢(qián)然后希望有人從地球的四個(gè)角落之一給我們帶來(lái)食物。” 下面是IDC完全發(fā)布的信息： 獨(dú)立民主聯(lián)盟今天提出擴(kuò)大“紐約驕傲”的項(xiàng)目，將提高餐館和市場(chǎng)對(duì)出售紐約生產(chǎn)產(chǎn)品和加強(qiáng)州農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的意識(shí)。 這個(gè)項(xiàng)目將建立兩個(gè)新的指標(biāo)，餐館的“進(jìn)餐：紐約驕傲”以及零售商和批發(fā)商的“店鋪：紐約驕傲”，作為紐約人日益增加對(duì)本地種植產(chǎn)品的購(gòu)買(mǎi)的指標(biāo)。 “我們的目標(biāo)是把這些標(biāo)志作為購(gòu)買(mǎi)和使用本地食品的紐約人的好管家標(biāo)準(zhǔn)。”Senator David J. Valesky說(shuō)，“通過(guò)擴(kuò)大‘紐約驕傲’項(xiàng)目，我們將幫助把紐約的錢(qián)留在紐約，并且加強(qiáng)我們的整體經(jīng)濟(jì)水平。” 紐約的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)一部分被全國(guó)范圍的本地食品運(yùn)動(dòng)推動(dòng)，在十年間翻了一番多，2007年農(nóng)業(yè)以及相關(guān)農(nóng)業(yè)活動(dòng)總值為312億美元。對(duì)本地種植和生產(chǎn)食物的需求的增加推動(dòng)了這種增長(zhǎng)。 IDC發(fā)現(xiàn)為了滿足需求，農(nóng)民嚴(yán)重依賴把產(chǎn)品直接銷(xiāo)售給消費(fèi)者。事實(shí)上，7000以上紐約州農(nóng)民目前直接把產(chǎn)品銷(xiāo)售給消費(fèi)者，但他們中只有1782個(gè)人把產(chǎn)品賣(mài)給餐館或零售批發(fā)商。為了解決這類問(wèn)題，IDC的“進(jìn)餐”和“店鋪”項(xiàng)目通過(guò)打開(kāi)農(nóng)民、零售商、批發(fā)商和餐館之間更加傳統(tǒng)和高生產(chǎn)力的供應(yīng)鏈擴(kuò)大生產(chǎn)。通過(guò)識(shí)別趣味相投的批發(fā)商、零售商和餐館，紐約的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)將被更好地分配，從而滿足對(duì)本地食品越來(lái)越大的需求。 最近一項(xiàng)對(duì)紐約州居民的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，41%的受訪者表示如果可以快速地在本地商店或超市買(mǎi)到本地產(chǎn)品，他們?cè)敢赓?gòu)買(mǎi)本地的產(chǎn)品。另外一個(gè)2011年紐約市議會(huì)的報(bào)告指出，紐約市對(duì)紐約生產(chǎn)產(chǎn)品有7億美元的未滿足的需求。 “提供選擇和可用性，紐約人需要紐約生產(chǎn)的產(chǎn)品，”Senator Jeffrey D. Klein, (D-Bronx/Westchester)說(shuō)。“借助紐約驕傲項(xiàng)目的發(fā)展，我們正在試圖聚焦那些出售當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品的企業(yè)。這樣，我們都將增加銷(xiāo)售額并且給其它餐館和市場(chǎng)另外一個(gè)動(dòng)機(jī)去種植自己選擇的紐約生產(chǎn)產(chǎn)品。” 在IDC提議下（S.6965/ Valesky--進(jìn)餐：紐約驕傲和S.6964/ Carlucci--店鋪：紐約驕傲）： 食品賣(mài)家，如購(gòu)物商場(chǎng)、超市、小商店，必須擁有20個(gè)在紐約州或完成或正在進(jìn)行的項(xiàng)目，為了有資格成為“紐約驕傲”認(rèn)證中的一員。批發(fā)商的資格將由農(nóng)業(yè)和市場(chǎng)局局長(zhǎng)決定。 餐館必須表明總材料的15%是在紐約州內(nèi)加工或正在加工的，為了得到一個(gè)“進(jìn)餐”認(rèn)證，“紐約驕傲”的標(biāo)志。 這些計(jì)劃是1996年建立的“紐約驕傲”項(xiàng)目的延伸，但是主要是旨在促進(jìn)紐約州本身的農(nóng)產(chǎn)品增長(zhǎng)。 本文出自：億恩科技【www.zuiquanben.com】 服務(wù)器租用/服務(wù)器托管中國(guó)五強(qiáng)！虛擬主機(jī)域名注冊(cè)頂級(jí)提供商！15年品質(zhì)保障！--億恩科技[ENKJ.COM] |
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